馬鈴薯淀粉是常見碳水化合物，在生物實驗中常用作培養基。本品以馬鈴薯為原料，經清洗、粉碎、干燥過篩而得的一種白色柔軟的無定形粉末。吸濕性強。不溶于冷水、醇和乙醚。

【用途】

培養基原材料，分析上做碘的指示劑。

【注意事項】：

本品出現結塊請勿使用

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標題:Effects of purple potato anthocyanins on the in vitro digestive properties of starches of different crystalline types

成員:Yuwen Li, Qianyun Ma, Chengbin Jiang, Wenxiu Wang, Lijuan Song, Rui Wang, Jianfeng Sun

論文因子:8.2 發表期刊:INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES pmid:38522698

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標題:Reducing the intestinal side effects of acarbose by baicalein through the regulation of gut microbiota: An in vitro study

成員:Yuesheng Dong, Liping Sui, Fan Yang, Xinxiu Ren, Yan Xing, Zhilong Xiu

論文因子:9.231 發表期刊:FOOD CHEMISTRY pmid:35763904

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標題:Stabilization Effect of Potato Starch on Characteristic Flavor Compounds in Onion Sauce

成員:Zhenyu Liu, Juntong Huang, Xueer Zhang, Jiaqi Zhang, Guiping He, Dongying Jia

論文因子:2.3 發表期刊:STARCH-STARKE

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標題:Efficient production of lactic acid from anaerobic co-fermentation of starch and nitrogen-rich agro-industrial waste using a batch system

成員:Tianjing Lian, Wanqin Zhang, Qitao Cao, Shunli Wang, Fubin Yin, Tanlong Zhou, Fangyu Zhang, Hongmin Dong

論文因子:15.1 發表期刊:CHEMICAL ENGINEERING JOURNAL

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標題:Knockdown of USP28 enhances the radiosensitivity of esophageal cancer cells via the c Myc/hypoxia inducible factor 1 alpha pathway

成員:Zhang Weili,Liu Zhikun,Wang Jianmin,Tian Qingbao

論文因子:2.959 發表期刊:Journal of Cellular Biochemistry banner pmid:30206969

注意：以上文獻 僅供參考

馬鈴薯淀粉

馬鈴薯淀粉